Resepi Lala Buttermilk Secukup Rasa
Resepi Lala Buttermilk Secukup Rasa
Bahan – bahannya :
- 1 Kilo lala – direbus dulu
- 10 Ulas bawang putih – dicincang
- 3 Tangkai daun kari
- 1 Sudu besar serbuk kari udang
- 6 Biji cili padi merah – dicincang halus
- 1 Cawan susu cair
- 1 Cawan air
- 2 Keping slice cheese
- 1 Sudu teh serbuk lada putih
- Garam secukuprasa
- Sedikit serbuk perasa maggi cukuprasa
- Sedikit hirisan daun bawang
- 3 Sudu besar butter
- 2 Sudu besar minyak
Cara Penyediaan :
- Cairkan butter dengan sedikit minyak..tumis bawang putih , cili padi dan daun kari hingga naik bau wangi.
- Kemudian masukkan serbuk kari..masak sekejap hingga pecah minyak dan tambahkan ½ cawan air..
- Masukkan susu cair dan ½ cawan air lagi…kacau2 rata..
- Masukkan slice cheese kedalam kuah..
- Kacau2 sebentar hingga slice cheese cair..
- Kemudian masukkan garam secukuprasa , serbuk lada putih dan lala yang telah direbus kedalam kuali jika perlu tambah sedikit serbuk maggi cukuprasa….kacau2 sehingga rata dan taburkan sedikit hirisan daun bawang..
- Matikan api dan sedia dinikmati…
- Siap resepi lala buttermilk secukup rasa..