Resepi Masak Lemak Cili Padi Udang Nenas
Resepi Masak Lemak Cili Padi Udang Nenas
Bahan – bahannya :
- 8 Ekor udang
- Garam secukuprasa
- 1 Batang serai – diketuk
- 1 Cawan santan
- 2 Cawan air
- 1 Helai daun kunyit
- 1 Biji nenas – dihiris setebal 1 Inci
Bahan untuk di kisar:
- 1 Biji bawang besar saiz kecil
- 3 ulas bwg putih
- 1 Inci kunyit hidup
- 1 Biji cili besar merah
- 10 biji cili padi
Cara Penyediaan :
- Bahan kisar di masukkan kedalam periuk bersama santan..kacau rata..
- kemudian masukkan nenas , serai dan asam keping.. masak sehingga nenas lembut..
- Sentiasa kacau kuah supaya tak pecah minyak
- Masukkan garam secukuprasa dan serbuk maggi cukuprasa..
- Masukkan udang kacau2 rata.. jangan biar terlalu lama untuk mengelakkan udang daripada keras..
- Rasa semuanya secukuprasa..matikan api…
- Sedia untuk duhidangkan..
- Siap resepi masak lemak cili padi udang nenas .