Resepi Masalodeh
Resepi Masalodeh
Bahan – bahannya :
- 2 Cawan kacang dhal
- 3 Tangkai daun kari – digunting kecil
- 2 Tangkai cili kering – digunting halus
- 1 Labu bawang besar – dihiris dadu
- 1 Sudu teh serbuk jintan putih – niza letak jintan serbuk..jintan biji tidak ada.
- 1 Sudu teh bijan hitam – tak letak pun tak apa..
- Garam secukuprasa
- Minyak untuk menggoreng..


Cara Penyediaan :
- Rendam kacang dhal selama 5 jam..cuci dan toskan.
- Kisar separuh kacang dhal sehingga hancur, separuh lagi kisar kasar. Campurkan ke dalam satu bekas.
- Masukkan kesemua bahan didalam kacang dhal yang telah dikisar..
- Gaul kesemua bahan bersama kacang dhal hingga rata dan sebati…
- Kemudian kepal – kepalkan adunan tadi berbentuk bulat leper dan susun atas dulang.
- Panaskan minyak , api biar sederhana ,
- Gorengkan sehingga kuning kemerahan.
- Angkat dan toaskan minyaknya.
- Sedia untuk di hidang.
- Siap resepi masalodeh niza..
- Selamat mencuba….