Resepi Mee Goreng Basah

Resepi Mee Goreng Basah

Bahan – bahannya :

  • 1 Bungkus mee kuning
  • 2 Biji telur
  • 2 Ketul isi ayam – dihiris dadu
  • Sedikit udang
  • 12 Tangkai cili kering – dikisar
  • 1 Sudu besar sos tomato
  • 1 Sudu besar sos cili
  • 1 Sudu besar sos tiram
  • 2 Sudu besar kicap cair
  • Minyak untuk menumis

Bahan Tumis / Hiris

  • 2 Ulas bawang merah
  • 2 Ulas bawang putih
  • 2 Biji cili padi
Resepi Mee Goreng Basah
Resepi Kuey Teow Goreng
Mee Goreng Basah
Resepi Mee Goreng Basah

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , masukkan bahan tumis dalam kuali..tumis sehingga kekuningan..
  2. Masukkan isi ayam dan udang..kacau rata…
  3. Kemudian masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak…
  4. Masukkan sos cili , sos tomato , sos tiram dan kicap…kacau lagi hingga rata dan pecah minyak..
  5. Masukkan mee kuning dan sedikit air..gaul sehingga sebati..
  6. Ketepikan mee kuning tepi kuali..masukkan telur..kacau – kacau bersama mee kuning..kacau sehingga rata dan sebati..
  7. Sebelum matikan api..rasa dulu ok..bila rasa semuanya secukupnya..baru matikan api..
  8. Siap resepi mee goreng basah..
  9. Sedia untuk hidang..