Resepi Mee Goreng Basah
Resepi Mee Goreng Basah
Bahan – bahannya :
- 1 Bungkus mee kuning
- 2 Biji telur
- 2 Ketul isi ayam – dihiris dadu
- Sedikit udang
- 12 Tangkai cili kering – dikisar
- 1 Sudu besar sos tomato
- 1 Sudu besar sos cili
- 1 Sudu besar sos tiram
- 2 Sudu besar kicap cair
- Minyak untuk menumis
Bahan Tumis / Hiris
- 2 Ulas bawang merah
- 2 Ulas bawang putih
- 2 Biji cili padi

Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , masukkan bahan tumis dalam kuali..tumis sehingga kekuningan..
- Masukkan isi ayam dan udang..kacau rata…
- Kemudian masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak…
- Masukkan sos cili , sos tomato , sos tiram dan kicap…kacau lagi hingga rata dan pecah minyak..
- Masukkan mee kuning dan sedikit air..gaul sehingga sebati..
- Ketepikan mee kuning tepi kuali..masukkan telur..kacau – kacau bersama mee kuning..kacau sehingga rata dan sebati..
- Sebelum matikan api..rasa dulu ok..bila rasa semuanya secukupnya..baru matikan api..
- Siap resepi mee goreng basah..
- Sedia untuk hidang..