Resepi Mee Goreng Hot And Spicy

Resepi Mee Goreng Hot And Spicy

Bahan – bahannya :

• 2 Keping mee kering – direbus dan toskan
• 4 Sudu teh Serbuk cili
• Air secukupnya
• 50 gm daging
• 50 gm sotong 
• 50 gm udang
• 1 Sudu besar sos tomato
• 1 Sudu besar sos cili
• 2 Sudu besar sos tiram
• 1 Sudu besar sos lada hitam
• 1 Sudu besar sos plum
• 2 Sudu besar kicap pekat
• 2 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
• 4 Sudu teh serbuk cili kasar
• 1 Biji telur
• Minyak untuk menumis

Bahan Tumis :

• 2 Ulas bawang merah
• 2 Ulas bawang putih
• 2 Biji cili padi

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih dan cili padi hingga naik bau wangi..
2. Kemudian masukkan serbuk cili dan sedikit air..masak hingga pecah minyak..
3. Masukkan daging , sotong dan udang… kacau rata dan biar mendidih sebentar..
4. Tambahkan sos tomato , sos cili , sos tiram , sos lada hitam , sos plum , kicap dan serbuk maggi cukuprasa..kacau lagi hingga sebati..
5. Masukkan mee yang sudah direbus terlebih dahulu..kacau2 rasa supaya mee bersalut dengan kuah..
6. Masukkan cili kasar ..kacau rata..
7. Akhir sekali pecahkan telur kedalam mee..biar membeku sebentar, dan kacau rata dan sebati..
8. Rasa semuanya secukuprasa..matikan api..
9. Siap resepi mee goreng hot and spicy..
10. Selamat mencuba..