Resepi Nasi Daging Secukup Rasa

Resepi Nasi Daging Secukup Rasa

Bahan – Bahannya :

  • 200gm daging – dihiris dadu
  • 2 Cawan beras basmathi – dibersih dan direndam 15 minit
  • 1 Cawan susu cair
  • 3 Cawan air
  • 1 Kiub ayam
  • 1 Sudu teh garam
  • 3 Susu besar serbuk kurma
  • Sedikit bawang goreng

Bahan Untuk Menumis :

  • 3 Batang serai – diketuk
  • 2 Helai daun pandan
  • 1 Batang kulit kayu manis
  • 2 Kuntum bunga lawang
  • 3 Biji buah pelaga
  • 3 Biji bunga cengkih
  • 3 Biji tomato – dihiris dadu
  • 2 Sudu besar minyak sapi
  • 3 Biji bawang merah – dihiris
  • 1 Inci halia – dihiris

Bahan Kisar :

  • 5 Biji bawang merah
  • ½ Inci halia
Resepi Nasi Daging Secukup Rasa

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak dalam kuali , masukkan bahan tumis kedalamnya..tumis hingga naik wangi..
  2. Kemudian masukkan serbuk kurma dan sedikit air..kacau2 rata..
  3. Masukkan pula hirisan daging kedalam rempah..kacau rata keseluruhannya..masak seketika hingga pecah minyak..
  4. Akhirnya masukkan beras basmathi..kacau2 rata dan matikan api..
  5. Tuangkan bahan tumisan kedalam periuk nasi bersama susu cair , air , kiub ayam dan garam..kacau2 rata semua bahan menjadi sebati..tutup tudung periuk nasi..
  6. Masak nasi seperti biasa..
  7. Apabila nasi kering , buka tudung periuk gemburkan nasi menggunakan garfu..ditambah dengan sedikit bawang goreng..tutup kembali..biar hingga naik wap dan masak sepenuhnya..
  8. Sedia untuk dihidang bersama air asam tomato..sedappp..
  9. Siap resepi nasi daging secukup rasa pasti sedap..