Resepi Nasi Goreng Ayam Sambal Belacan

Resepi Nasi Goreng Ayam

Untuk 6 Orang Makan

Bahan – bahannya :

• 6 Cawan nasi putih
• 2 Biji Telur
• Garam secukuprasa
• 2 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
• 2 Ketul isi ayam – Dihiris dadu
• 1 Labu bawang besar – Dihiris dadu
• 1 Biji cili padi – Dihiris
• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Sayur :

• ½ Batang lobak merah – Dihiris dadu
• 2 Batang sayur sawi – Dihiris
• 1 Biji Baby kailan – Dibuka kopaknya dan dihiris

Bahan Sambal Belacan :

• Sedikit garam dan gula
• Sedikit air asam jawa
• 10 Biji cili padi
• 1 Biji cili besar
• ½ Inci belacan
• 2 Ulas bawang putih

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak..tumiskan bawang besar bersama cili padi..kacau hingga naik wangi..
2. Kemudian masukkan isi ayam dan sambal belacan . kacau rata…
3. Masukkan batang sawi dan lobak merah..kacau- kacau hingga lobak merah empuk…kemudian ketepikan bahan tadi ditepi kuali , pecahkan 2 biji telur ditengah2 kuali..
4. Kemudian kacau telur hingga hancur..gaul sekali dengan bahan lain…
5. Masukkan garam secukuprasa dan serbuk maggi cukuprasa..kacau lagi..
6. Masukkan sayur sawi dan sayur baby kailan..kacau
7. Akhir sekali masukkan nasi yang disejukkan kedalam kuali..
8. Gaul sehingga rata dan sebati..
9. Matikan api dan sedia untuk hidangkan
10. Siap resepi nasi goreng ayam Sambal Belacan
11. Selamat mencuba…