Resepi Nasi Goreng Cina
Resepi Nasi Goreng Cina
Bahan – bahannya :
- 2 Cawan nasi putih
- 6 Ulas bawang putih – dicincang halus
- 3 Biji telur
- 100 gm udang – dibuang kulit
- Sedikit sayur campur – frozen
- 1 Sudu teh lada hitam
- Sedikit serbuk maggi cukuprasa
- Sedikit daun bawang – dihiris kecil
- 1/2 sudu kecil
- Sedikit minyak masak untuk menumis
- Sedikit keropok udang – untuk hiasan
- Sedikit minyak bijan – tidak dimasukkan..suka hati ok..
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak gorengkan udang hingga masak..angkat dan toskan..ketepi sebentar..
- Kemudian minyak lebihan udang ..tumiskan bawang putih hingga kekuningan..
- Kais sedikit bawang putih ke tepi kuali..pacahkan telur ..kacau telur sedikit supaya menjadi seperti scramble egg.. tak perlu terlalu halus.
- Biar telur berketul-ketul kasar..
- Masukkan nasi putih , serbuk maggi cukuprasa , lada hitam dan juga sayuran campur.
- Kemudian kacau sehingga nasi menjadi sebati dan sedikit garing.
- Sebelum matikan api , rasa dulu ok..jika kurang rasa masin , bolehlah ditambah sedikit garam atau serbuk maggi cukuprasa..
- Angkat dan hidang bersama bahan hiasan daun bawang dan sedikit keropok udang..
- Siap resepi nasi goreng cina ala saya..
- Selamat mencuba..👍👍