Resepi Nasi Goreng Hati Lembu Pedas
Resepi Nasi Goreng Hati Lembu Pedas
Bahan – bahannya :
- 2 Mangkuk nasi sejuk
- 100 Gm hati lembu – lebihan masakan kelmarin..dihiris kecil dan panjang..
- 2 Biji telur
- 3 Batang sawi – asingkan batang dan daun
- 1 Sudu besar serbuk cukuprasa
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- 2 Ulas bawang merah – dihiris
- 20 Biji cili padi hijau – dikisar halus..boleh kurangkan jika tak nak pedas
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , pecahkan telur kedalam kuali..kacau – kacau sehingga hancur..
- Kemudian masukkan hirisan bawang merah dan bawang putih..kacau lagi.
- Masukkan batang sawi dan cili padi kisar..kacau sehingga kering..
- Masukkan hati lembu ..kacau – kacau lagi..
- Kemudian masukkan serbuk maggi cukuprasa dan sayur sawi..kacau rata bahan – bahannya..
- Akhir sekali masukkan nasi sejuk..gaul semua bahan sehingga rata dan sebati..
- Jika kurang rasa boleh ditambah garam atau sedikit serbuk maggi cukuprasa lagi..
- Kacau2 rata..rasa semuanya secukuprasa..matikan api..
- Sendukkan nasi goreng kedalam mangkuk..
- Sedia untuk hidangkan..
- Siap resepi nasi goreng hati lembu pedas