Resepi Nasi Goreng Sotong
Resepi Nasi Goreng Sotong
Bahan – bahannya :
- 2 Cawan nasi sejuk – diperoi
- 5 Camca besar cili kisar
- ½ Biji bawang besar – dihiris
- 180gm Sotong – dihiris bulat
- 1 Biji telur
- 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
- Sedikit daun ketumbar
- 1 Sudu besar marjerin
- 1 Sudu besar minyak
- Sedikit cili kasar
Cara Penyediaan :
- Panaskan marjerin dan sedikit minyak.. Tumis hirisan bawang besar hingga kekuningan..
- Kemudian masukkan cii kisar dan sedikit air.. Masak hingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan sotong dan serbuk perasa. Kacau2 lagi..
- Masukkan pula nasi sejuk.. Kacau2 sehingga rata..
- Ketepi nasi ditepi kuali.. Pecahkan telur kedalamnya.. Biar membeku sebentar.. Kemudian kacau hingga hancur..
- Gaul telur sekali dengan nasi hingga rata..
- Ditambahkan sedikit lagi serbuk perasa jika kurang rasa ok.. Kacau2 lagi..
- Akhir sekali masukkan daun ketumbar.. Kacau2 sehingga rata dan sebati..
- Tuang keatas pinggan dan taburkan sedikit cili kasar dan daun ketumbar..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi nasi sotong saya..