Resepi Nasi Kuning

Resepi Nasi Kuning

Bahan – bahannya :

• 2 Cawan beras basmathi – dibersih dan direndam selama 15 minit..
• 3 Cawan air
• 3 Sudu besar mentega
• 3 Sudu besar minyak
• 3 Tangkai daun kari
• 1 Helai daun pandan
• 1 Batang kulit kayu manis
• 2 Kuntum bunga lawang
• 1 Kiub pati ayam
• 5 Biji bawang merah – dihiris
• 3 Ulas bawang putih – dihiris
• 1 Sudu teh serbuk kunyit
• 1 Sudu teh lada hitam

Cara Penyediaan :

1. Masukkan beras kedalam periuk ..ketepikan sebentar..
2. Panaskan mentega dan sedikit minyak , tumiskan kulit kayu manis , bunga lawang dan biji lada hitam hingga naik bau.
3. Kemudian bolehlah dimasukkan bawang putih , bawang merah yang telah dihiris nipis , daun kari dan serbuk kunyit..Tumiskan sehingga naik bau.
4. Kacau2 sebentar. matikan api dan tuangkan kedalam periuk nasi yang berisi beras tadi..
5. Setelah itu bolehlah dimasukkan air , kiub ayam dan daun pandan..kacau2 rata..
6. Bolehlah di tutup periuk nasi… masak seperti biasa dan tunggu sehingga butang periuk naik ke atas.
7. Setelah butang naik , buka tudung periuk dan gemburkan nasi perlahan-lahan.
8. Tutup kembali dan biarkan dalam berapa minit lagi.
9. Nasi kuning siap.. sedia dihidangkan bersama lauk kegemaran anda semua.. Selamat mencuba
10. Resepi Nasi kuning yang mudah untuk dimasak..