Resepi Nasi Lemak Tomato
Resepi Nasi Lemak Tomato
Bahan – bahannya :
- 2 Cawan beras basmathi – dicuci dan direndam 15 minit
- Garam secukuprasa
- 1 Mangkuk kecil santan
- Air secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Bahan Tumis :
- ½ Biji bawang besar – dihiris
- 1 Inci halia – dihiris nipis bulat
- 2 Helai daun pandan – dicarik dan simpul
- 10 Biji tomato ceri – dibelah 2 setiap sebiji
- 1 Batang serai – diketuk
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak dalam periuk , masukkan bahan tumis ke dalamnya…
- Tumis hingga kekuningan dan naik wangi .
- Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci dan direndam kedalam bahan tumis. kacau beras hingga rata bersama bahan tumis .
- Tambahkan pula garam secukuprasa..kacau lagi..
- Akhirnya masukkan santan dan air secukupnya..kacau2 rata dan tutup tudung periuk..masak nasi seperti biasa..
- Apabila nasi sudah kering , kecilkan api , buka tudung periuk , gemburkan menggunakan garpu..gembur2 hingga rata..tutup semula tudung periuk hingga nasi naik wap dan masak sepenuhnya dengan api yang kecil..
- Matikan api dapur dan sendukkan nasi ke atas pinggan yang bersesuaian..
- Sedia untuk dihidangkan.
- Siap resepi nasi lemak tomato cara saya..
- Selamat mencuba .