Resepi Nasi Minyak Basmathi
Resepi Nasi Minyak Basmathi
Bahan – bahannya :
- 3 Cawan beras basmathi
- 1 Cawan susu cair
- 3 Cawan air
- 1/2 Cawan kismis
- 2 Sudu besar mentega
- 2 Sudu besar minyak jagung
- Garam secukuprasa
- 1 Kiub pati.ayam
- Sedikit pewarna kuning
Bahan Tumis :
- 2 Helai daun pandan – disimpul
- 5 Ulas bawang merah – dihiris
- 3 Ulas bawang putih – dihiris
- 1 Inci halia – dihiris
- 1 Batang serai – diketuk
- 1 Batang kulit kayu manis
- 2 Kuntum bunga lawang
- 3 Kuntum bunga cengkit
- 2 Biji pelaga
Cara Penyediaan :
- Masukkan beras basmathi kedalam periuk nasi..ketepikan..
- Panaskan mentega dan minyak jagung dalam kuali..
- Masukkan bahan tumis dalam kuali..tumis sehingga naik bau dan kekuningan..kacau kacau dan matikan api.
- Kemudian tuangkan bahan tumis kedalam periuk nasi ..
- Masukkan susu cair , kiub pati ayam , garam secukuprasa dan air secukupnya..
- Kemudian masukkan kismis , kacau rata…
- Tutup tudung periuk nasi dan masak nasi seperti biasa..
- Apabila nasi dah kering..titiskan sedikit pewarna kuning ke atas nasi…
- Tutup semula periuk nasi dan biar masak sepenuhnya..
- Apabila masak gemburkan nasi …
- Dah siap resepi nasi minyak basmathi..
- Sedia untuk hidangkan…
- Selamat mencuba…