Resepi Nasi Serai
Resepi Nasi Serai
Bahan – bahannya :
- 2 Cawan beras basmathi – dibersih dan direndam 30 minit..kemudian toskan
- 3 ½ Cawan air
- 2 Sudu besar minyak sapi
- 6 Batang serai – diketuk
- 4 Biji bawang merah – dihiris
- 1 Biji bawang besar – dihiris
- 1 Inci halia -dihiris
- 1 Ketul kiub ayam
- Garam secukuprasa
- Sedikit hirisan daun bawang dan daun sup – untuk ditabur
- Sedikit buah krismis – dihiris kecil..ikut citarasa ok..tak nak hiris pun tidak mengapa..
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak sapi , tumiskan hirisan bawang merah , bawang besar dan halia hingga naik bau..
- Kemudian masukkan serai.kacau2 sebentar hingga naik aroma serai..
- Selepas itu , masukkan beras yang sudah ditoskan..kacau hingga rata dan matikan api..
- Tuangkan bahan tumisan kedalam periuk nasi..
- Masukkan air , kiub ayam dan garam secukuprasa..kacau2 rata dan tutup tudung periuk…
- Masak nasi seperti biasa .
- Apabila nasi sudah kering..buka tudung periuk ..gembur2 sedikit dengan menggunakan garfu.
- Taburkan sedikit daun sup ,. daun bawang dan sedikit buah kismis .
- Tutup kembali tudung periuk dan biar masak sepenuhnya ..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi nasi serai yang mudah dan cepat untuk di masak…
- Selamat mencuba