Resepi Paru Goreng Sambal Belacan Thai
Resepi Paru Goreng Sambal Belacan Thai
Bahan – bahannya :
- 150gm paru lembu – direbus dan dihiris nipis
- ½ Biji bawang besar – dihiris
- 3 Biji cili padi
- 1 Sudu besar sos ikan
- 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
- Minyak untuk menumis
Bahan Tumis :
- 1 Batang serai – diketuk
- Sedikit halia – dihiris
- 3 Ulas bawang putih – dihiris
- 3 Biji bawang merah – dihiris
- 3 Helai daun limau purut
- Sedikit sambal belacan
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan tumis kedalamnya. Tumis hingga keperangan..
- Masukkan pula paru yang sudah direbus dan dihiris.. Kacau hingga rata..
- Tambahkan pula, sos ikan dan serbuk perasa maggi cukuprasa.. Kacau2 lagi..
- Akhir sekali, masukkan hirisan bawang besar dan cili padi.. Kacau sehingga rata supaya semua bahan bersalut..
- Rasa semuanya secukuprasa.. Matikan api..
- Tuang keatas pinggan yang bersesuaian..
- Sedia dihidangkan bersama nasi panas2..
- Siap resepi paru goreng sambal belacan thai..
*Untuk Resepi Sambal Belacan akan dibuat masa akan datang..