Resepi Peria Goreng
Resepi Peria Goreng

Bahan – bahannya :
- 1 Biji Peria – dihiris nipis dan direndam dengan air garam selama 20 minit
- ½ Labu bawang besar – dihiris
- 1 Ulas bawang merah – dihiris
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- 1 Biji cili padi merah – dihiris
- 2 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
- 1 Sudu teh serbuk kunyit
- 1 Biji telur
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak dalam kuali , pecahkan telur dalamnya..kacau hingga hancur..
- Kemudian masukkan bawang merah , bawang putih dan cili padi..kacau2 hingga rata..
- Masukkan peria dan bawang besar yang dihiris nipis..kacau lagi..
- Masukkan serbuk maggi cukuprasa dan serbuk kunyit..kacau sehingga rata dan sebati…
- Matikan api sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi peria goreng..