Resepi Sambal Telur Berlado Ikan Bilis

Resepi Sambal Telur Berlado Ikan Bilis

Bahan – bahannya :

• 5 Biji telur – direbus dan dikupas kulit
• 50 Gm ikan bilis – dibersih dan digoreng
• ½ Labu bawang besar – dihiris
• 1 Sudu teh pati asam jawa
• 1 Sudu besar gula perang
• Garam secukuprasa
• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Kisar :

• ½ Labu bawang besar
• 12 Biji cili merah besar
• 3 Biji tomato

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak dalam kuali..masukkan ikan bilis yang sudah dibersih kedalam minyak panas..goreng hingga masak dan toskan minyak ..ketepikan sebentar..
2. Minyak yang sama , tumiskan hirisan bawang besar hingga kekuningan..
3. Kemudian masukkan bahan kisar..masak hingga pecah minyak..
4. Apabila pecah minyak , masukkan pati asam jawa , gula dan garam secukuprasa..kacau hingga rata..
5. Akhir sekali masukkan telur rebus dan ikan bilis goreng..kacau sehingga rata dan sebati..
6. Rasa semuanya secukuprasa..baru matikan api..
7. Sedia untuk.dihidangkan.
8. Siap resepi sambal telur berlado ikan bilis..
9. Selamat mencuba..