Resepi Sambal Udang Petai Secukup Rasa

Resepi Sambal Udang Petai Secukup Rasa

Bahan – bahannya :

  • 1 Mangkuk kecil petai
  • 11 Ekor udang sederhana besar
  • 1 Biji bawang besar – dihiris bulat
  • 3 Sudu besar cili kisar
  • 2 Sudu besar air asam jawa
  • Garam secukuprasa
  • 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bahan Tumis :

  • 4 Ulas bawang putih – dihiris
  • 3 Biji bawang merah – dihiris
  • 2 Tangkai daun kari
Resepi Sambal Udang Petai Secukup Rasa

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumiskan bahan tumisan hingga kekuningan dan naik bau…
  2. Kemudian masukkan cili kisar dan air asam jawa..kacau dan masak hingga pecah minyak..
  3. Masukkan udang , petai , garam secukuprasa , serbuk maggi cukuprasa dan sedikit air..kacau dan biar mendidih sebentar hingga udang dan petai masak..
  4. Akhir sekali , masukkan hirisan bawang besar..kacau2 rata dan biar hingga kuah sedikit pekat..
  5. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan..
  6. Siap resepi Sambal udang petai secukup rasa…