Resepi Sayur Campur

Resepi Sayur Campur

Bahan – bahannya :

• 1 Paket sayur kacang pea – di bersihkan buang kiri kanan – dipotong 2
• ½ Batang lobak merah – dibelah 2 dan hiris nipis
• Sedikit lada benggala merah – dihiris
• 5 – 6 Batang putik jagung muda – dihiris
• Sedikit bunga kubis
• Sedikit sayur kubis – dihiris
• 1 Pokok sawi – dihiris..asingkan daun dan batang..
• 1 Labu bawang besar – dihiris
• 2 Ulas bawang putih – dihiris
• 1 Biji cili padi – dihiris
• Garam secukuprasa
• Sedikit serbuk maggi cukuprasa
• Air secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak dalam kuali , tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili padi yang dihiris hingga kekuningan..
2. Masukkan lobak merah , kacang pea , putik jagung muda , batang sawi , bunga kubis , garam secukuprasa , dan serbuk maggi cukuprasa..kacau biar sebentar sehingga sayur agak lembut..
3. Masukkan pula kubis dan daun sawi..tambah sedikit air lagi..kacau2 hingga rata..
4. Akhir sekali masukkan lada benggala..
5. Goreng sehingga sayuran masak
6. Matikan api dan terus tuangkan kedalam mangkuk..
7. Sedia untuk dihidangkan…
8. Siap resepi sayur campur saya..