Resepi Sup Ayam

Resepi Sup Ayam

Bahan – bahannya :

• 7 Ketul ayam / 400gm
• 2 Biji Ubi Kentang 
• 1 Batang Lobak Merah
• 1 Kiub Ayam
• 3 Biji Limau Kasturi – diambil airnya
• ½ Biji Bawang holland – dibelah wedges
• 5 Biji Tomato Ceri
• Garam/serbuk Maggi Cukup Rasa – Jika Perlu
• Air Secukupnya
• Hirisan Daun Sup
• 3 Biji Cili Padi
• Sedikit Minyak Untuk Menumis

Bahan Tumbuk & Tumis

• 2 Sudu Besar Rempah Sup Adabi 
• 3 Biji Bawang Merah
• 3 Ulas Bawang Putih 
• 1 Inci Halia
• 1 Sudu teh lada hitam
• Rempah 4 Sekawan

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , Tumis rempah 4 sekawan , bahan tumbuk dan lada hitam sehingga wangi dan keperangan.
2. Kemudian masukkan rempah sup dan sedikit air..tumis sehingga pecah minyak..
3. Masukkan ayam..kacau2 rata..tutup tudung periuk sebentar. Masak menggunakan api sederhana kecil sehingga ayam kecut…
4. Kemudian masukkan lobak merah , ubi kentang dan air secukupnya..tutup tudung periuk supaya cepat mendidih..
5. Masukkan kiub ayam , jus limau kasturi , hirisan bawang holland , tomato ceri dan cili padi..kacau sebentar dan masak sehingga ayam dan ubi kentang empuk..perasakan garam atau serbuk maggi cukup rasa jika perlu..kacau2 rata..
6. Taburkan hirisan daun sup.matikan api dan sedia dihidangkan..
7. Siap resepi sup ayam..
8. Selamat mencuba..