Resepi Sup Ayam Simple
Resepi Sup Ayam Simple
Bahan – bahannya :
- 6 ketul ayam saiz kecil sahaja – dicuci dan toskan
- 2 Cm halia – ditumbuk
- 2 Ulas bawang putih – ditumbuk
- 2 Ulas bawang merah ditumbuk
- Air secukupnya
- 2 Biji kentang – dikupas kulit , dibelah 4 setiap sebiji..
- 1 Batang kayu manis
- 2 Kuntum bunga lawang
- 2 Biji buah pelaga
- 2 Biji bunga cengkih
- 1 Biji cili padi – dihiris
- Sedikit daun sup dan ketumbar
- Garam secukuprasa
- Sedikit serbuk ayam
Cara Penyediaan :
- Masukkan ayam kedalam periuk dan air secukupnya..rebus hingga mendidih…
- Kemudian masukkan bahan tumbuk , kulit kayu manis , bunga lawang , buah pelaga dan bunga cengkih..kacau dan biar mendidih …
- Selepas itu , masukkan ubi kentang , garam secukuprasa , serbuk ayam , daun sup dan daun ketumbar..biar mendidih dengan menggunakan api yang kecil hingga ayam masak dan kentang empuk…
- Sebelum matikan api ..rasa dahulu..apabila semuanya secukuprasa..baru matikan api…
- Siap resepi sup ayam simple niza..
- Tuang kedalam mangkuk , dan sedia dihidangkan…