Resepi Sup Brokoli Udang
Resepi Sup Brokoli Udang
Bahan – bahannya :
- 100 Gm udang sayur kecil
- 100 Gm brokoli – dihiris
- 1/2 Batang lobak merah – dihiris dadu / menyerong
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- ½ Labu bawang besar – dihiris
- Sedikit daun ketumbar -dihiris kasar
- Sedikit sos tiram
- Garam dan gula secukuprasa
- 1/2 Ketul kiub ayam
- Air secukupnya
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau .
- Masukkan udang , kacau rata dan masak hingga udang berubah warna.
- Kemudian tuangkan air secukupnya.. tambahkan sedikit sahaja sos tiram , daun ketumbar , kiub ayam dan lobak merah . Kacau rata dan biarkan mendidih sebentar…
- Akhir sekali masukkan brokoli , garam, gula secukuprasa..kacau sedikit , dan masak hingga lobak merah dan brokoli lembut..
- Apabila rasa dah ok..sayuran pun dah lembut..matikan api..
- Resepi Sup brokoli udang siap untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba…