Resepi Tomyam Siput Lala
Resepi Tomyam Siput Lala
Bahan – bahannya :
- 1 Biji tomato – dipotong empat
- 1 Biji bawang besar – dibelah 4
- 2 Batang serai – diketuk
- 3 Sudu besar jus lemon
- Sedikit cendawan hitam
- 3 Sudu besar tomyam pes
- 5 Helai daun limau purut
- 4 Biji cili padi – diketuk
- 2 Inci lengkuas – dihiris nipis
- 1 Kilo siput lala – direndam seketika dengan sedikit garam , kemudian dibasuh dan ditoskan.
- 1200ml air
- 3 Sudu besar sos ikan Thai
- Garam Secukup rasa
- Sedikit serbuk perasa
Cara Penyediaan :
- Masukkan air kedalam periuk..kemudian masukkan serai , bawang besar , lengkuas dan cili padi . Biar mendidih seketika..
- Masukkan tomyam pes..kacau2 rata..masukkan pula daun limau purut , jus lemon , sos ikan thai dan cendawan hitam ..kacau2..
- Tambahkan garam secukup rasa , sedikit serbuk perasa , siput lala dan tomato..kacau2 sehingga rata..
- Masak sebentar sehingga cendawan hitam lembut dan siput lala masak sepenuhnya..matikan api..
- Angkat dan hidangkan..
- Siap resepi tomyam siput lala
- Selamat mencuba ..