Sambal Tempe Ikan Bilis
Sambal Tempe Ikan Bilis
Bahan – bahannya :
- 1 Mangkuk ikan bilis – goreng garing
- 1 Pek tempe – hiris nipis dan goreng garing
- 3 Biji bawang merah – hiris
- 3 Ulas bawang putih – hiris
- 5 Sudu besar cili kisar
- 1 Sudu teh pati asam jawa
- 1 Sudu besar gula perang
- 1 Sudu teh maggi cukup rasa
- Sedikit garam – jika perlu
- Sedikit hirisan daun bawang
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
https://www.instagram.com/p/CgDsFYSpIx-/
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga keperangan..
- Masukkan cili kisar ..masak sehingga garing.
- Setelah garing, masukkan pati asam jawa gula perang dan sedikit maggi cukup rasa.. Gaul rata dan masukkan sedikit garam jika perlu
- Akhir sekali masukkan tempe dan ikan bilis goreng. Gaul rata dan taburkan sedikit hirisan daun bawang..kacau2 rata.. tutup api supaya tempe dan ikan bilis kekal rangup.
- Siap Sambal tempe Ikan Bilis
- Makan dengan nasi putih panas panas ..rasanya memang best dan padu..
- Selamat mencuba..