Sambal Tempe Ikan Bilis

Sambal Tempe Ikan Bilis

Bahan – bahannya :

  • 1 Mangkuk ikan bilis – goreng garing
  • 1 Pek tempe – hiris nipis dan goreng garing
  • 3 Biji bawang merah – hiris
  • 3 Ulas bawang putih – hiris
  • 5 Sudu besar cili kisar
  • 1 Sudu teh pati asam jawa
  • 1 Sudu besar gula perang
  • 1 Sudu teh maggi cukup rasa
  • Sedikit garam – jika perlu
  • Sedikit hirisan daun bawang
  • Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

https://www.instagram.com/p/CgDsFYSpIx-/

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga keperangan..
  2. Masukkan cili kisar ..masak sehingga garing.
  3. Setelah garing, masukkan pati asam jawa gula perang dan sedikit maggi cukup rasa.. Gaul rata dan masukkan sedikit garam jika perlu
  4. Akhir sekali masukkan tempe dan ikan bilis goreng. Gaul rata dan taburkan sedikit hirisan daun bawang..kacau2 rata.. tutup api supaya tempe dan ikan bilis kekal rangup.
  5. Siap Sambal tempe Ikan Bilis
  6. Makan dengan nasi putih panas panas ..rasanya memang best dan padu..
  7. Selamat mencuba..