Sambal Tumis Cili Padi Paru
Sambal Tumis Cili Padi Paru
Bahan – bahannya :
- 400gm Paru – direbus , dihiris , gaul garam kunyit dan digoreng
- 3 Keping asam gelugur
- Garam secukup rasa
- Sedikit serbuk perasa
- 1 Sudu besar sos tiram
Bahan Kisar :
- 20 Biji cili padi
- 1 Biji bawang besar
- 3 Ulas bawang putih
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , goreng paru sehingga garing dan masak..angkat dan ketepikan..
- Buang sedikit minyak gorengan paru..tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak..
- Tambahkan asam keping..gaul2 sebentar..
- Masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk perasa..gaul lagi..
- Tambahkan sedikit sos tiram..kacau2 sebentar..
- Masukkan paru yang telah digoreng sebelumnya kedalam sambal tumis..gaul sehingga rata dan sebati..
- Rasa semuanya dah cukup rasa. Bolehlah dimatikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap sambal tumis cili padi paru..
- Menu yang mudah dan cepat dimakan..
- Selamat mencuba..