Sambal Tumis Cili Padi Paru

Sambal Tumis Cili Padi Paru

Sambal Tumis Cili Padi Paru

Bahan – bahannya :

  • 400gm Paru – direbus , dihiris , gaul garam kunyit dan digoreng
  • 3 Keping asam gelugur
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit serbuk perasa
  • 1 Sudu besar sos tiram

Bahan Kisar :

  • 20 Biji cili padi
  • 1 Biji bawang besar
  • 3 Ulas bawang putih

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , goreng paru sehingga garing dan masak..angkat dan ketepikan..
  2. Buang sedikit minyak gorengan paru..tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak..
  3. Tambahkan asam keping..gaul2 sebentar..
  4. Masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk perasa..gaul lagi..
  5. Tambahkan sedikit sos tiram..kacau2 sebentar..
  6. Masukkan paru yang telah digoreng sebelumnya kedalam sambal tumis..gaul sehingga rata dan sebati..
  7. Rasa semuanya dah cukup rasa. Bolehlah dimatikan api..
  8. Sedia untuk dihidangkan..
  9. Siap sambal tumis cili padi paru..
  10. Menu yang mudah dan cepat dimakan..
  11. Selamat mencuba..