Sambal Tumis Daging Bakar

Sambal Tumis Daging Bakar

Bahan – bahannya:

  • 150gm daging bakar
  • 4 Sudu besar cili kisar
  • 1 Batang serai – diketuk
  • 2 Tangkai daun kari
  • 2 Biji bawang merah – dihiris
  • 2 Ulas bawang putih – dihiris
  • Gula garam secukuprasa
  • 1 Sudu teh pati asam jawa
  • Minyak untuk menumis
Sambal Tumis Daging Bakar

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak ,. tumis bawang merah , bawang putih , daun kari dan serai..tumis hingga kekuningan..
  2. Kemudian masukkan cili kisar , masak hingga pecah..
  3. Masukkan pati asam jawa ,. sedikit dan garam gula secukuprasa..kacau2 biar mendidih dan kuah sedikit kering..
  4. Akhir sekali , masukkan hirisan daging bakar kedalam kuah sambal..kacau2 rata..matikan api..
  5. Tuangkan keatas pinggan dan sedia untuk dihidangkan..
  6. Siap sambal tumis daging bakar…