Sambal Tumis Daging Bakar
Sambal Tumis Daging Bakar
Bahan – bahannya:
- 150gm daging bakar
- 4 Sudu besar cili kisar
- 1 Batang serai – diketuk
- 2 Tangkai daun kari
- 2 Biji bawang merah – dihiris
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- Gula garam secukuprasa
- 1 Sudu teh pati asam jawa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak ,. tumis bawang merah , bawang putih , daun kari dan serai..tumis hingga kekuningan..
- Kemudian masukkan cili kisar , masak hingga pecah..
- Masukkan pati asam jawa ,. sedikit dan garam gula secukuprasa..kacau2 biar mendidih dan kuah sedikit kering..
- Akhir sekali , masukkan hirisan daging bakar kedalam kuah sambal..kacau2 rata..matikan api..
- Tuangkan keatas pinggan dan sedia untuk dihidangkan..
- Siap sambal tumis daging bakar…