Sambal Tumis Mackerel

Posted on by

Sambal Tumis Mackerel
Bahan – bahannya :

1 Tin Besar Ayam Brand Mackerel
4 Ulas Bawang Putih – Tumbuk
3 Biji Bawang Merah – Tumbuk
2 Tangkai Daun Kari
2 Biji Kentang – Belah wedges
3 Sudu Besar Cili Kisar
Garam & Gula Secukup Rasa
1 Keping Asam Gelugur
1 Biji Hirisan Bawang Besar

Cara Penyediaan :

Sambal Tumis Mackerel

Panaskan Sedikit Minyak..Goreng Kentang Sehingga Masak & Kekuninggan..Angkat & Toskan..
Kuali lain.Tumis Bahan Tumbuk Bersama Daun Kari..Tumis Sehingga Naik Bau..Nk Pakai Myk Goreng Ikan Tadi Pun Blh..optional ok..
Masukkan Cili Kisar..Masak Sehingga Pecah Minyak..
Perasakan Dengan Garam & Gula Secukup Rasa.
Tambah 1 Keping Asam Gelugur..kacau2 Rata..
Tuangkan Sos Dlm Tin..Kacau Lagi..Masak Seketika..
Masukkan Ikan Mackerel Yang Telah Digoreng Kedalam Kuah Bersama Kentang Goreng & Hirisan Bawang Besar..kacau2 Rata..
Masak Sebentar Sehingga Kuah Sedikit Pekat &Pecah Minyak..Matikan Api dan Sedia untuk Hidangkan
Siap Sambal Tumis Mackerel..
Selamat mencuba..