Sayur Kailan Goreng Hati Ayam
Sayur Kailan Goreng Hati Ayam
Bahan – bahannya :
- 1 Ikat sayur kailan – asingkan batang dan daun..dihiris , bersih dan toskan
- 4 Ketul hati ayam – dibelah 2 setiap 1
- ½ Biji bawang holland – dihiris kasar
- 3 Biji cili padi – dihiris
- ½ Biji bawang holland – dihiris dadu
- 3 Ulas bawang putih – dihiris dadu
- Sedikit serbuk maggi cukuprasa
- 1 Sudu besar kicap cair
- 1 Sudu besar sos tiram
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak yang banyak , goreng hati ayam hingga masak dan garing..angkat dan toskan minyak..
- Dalam kuali lain..panaskan minyak , tumiskan hirisan bawang holland dan bawang putih hingga kekuningan .
- Kemudian , masukkan batang kailan dan hirisan cili padi..kacau rata dan masak sebentar sehingga batang kailan lembut..
- Masukkan pula ,. kicap cair , sos tiram dan serbuk maggi cukuprasa .kacau2 lagi..
- Akhirnya ..masukkan daun kailan , hirisan bawang holland dan hati ayam yang telah digoreng..kacau2 sehingga semuanya rata ..
- Apabila sayur sudah lembut ,..matikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap sayur kailan goreng hati ayam..
- Selamat mencuba