Sayur Kailan Tumis Udang

Sayur Kailan Tumis Udang

Bahan – Bahannya :

  • 250gm sayur kailan – dipotong dan asingkan daun dan batangnya
  • 2 Biji bawang merah – dihiris
  • 2 Biji cili padi merah – dihiris
  • 1 Biji cili besar – dihiris menyerong
  • 10 ekor udang
  • Hirisan batang kailan
  • 7 Ulas bawang putih – dicincang halus
  • 100ml air
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan sedikit minyak , tumis bawang merah dan cili padi merah sehingga naik wangi dan keperangan.
  2. Tambahkan hirisan bawang putih..kacau2 lagi..
  3. Kemudian masukkan udang dan batang kailan.. kacau sehingga udang berubah warna dan batang kailan lembut..
  4. Masukkan air , biar sebentar..
  5. Masukkan daun kailan , kacau sehingga rata..
  6. Tambahkan hirisan cili besar dan garam secukup rasa..kacau semuanya sehingga sebati..
  7. Matikan api..
  8. Siap sayur kailan tumis udang
  9. Sedia dihidangkan dan dinikmati bersama nasi putih dan lauk yang bersesuaian..mengikut citarasa anda..
  10. Selamat mencuba