Sayur Kailan Tumis Udang
Bahan – Bahannya :
- 250gm sayur kailan – dipotong dan asingkan daun dan batangnya
- 2 Biji bawang merah – dihiris
- 2 Biji cili padi merah – dihiris
- 1 Biji cili besar – dihiris menyerong
- 10 ekor udang
- Hirisan batang kailan
- 7 Ulas bawang putih – dicincang halus
- 100ml air
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan sedikit minyak , tumis bawang merah dan cili padi merah sehingga naik wangi dan keperangan.
- Tambahkan hirisan bawang putih..kacau2 lagi..
- Kemudian masukkan udang dan batang kailan.. kacau sehingga udang berubah warna dan batang kailan lembut..
- Masukkan air , biar sebentar..
- Masukkan daun kailan , kacau sehingga rata..
- Tambahkan hirisan cili besar dan garam secukup rasa..kacau semuanya sehingga sebati..
- Matikan api..
- Siap sayur kailan tumis udang
- Sedia dihidangkan dan dinikmati bersama nasi putih dan lauk yang bersesuaian..mengikut citarasa anda..
- Selamat mencuba