Sayur Pak Choy Sos Tiram
Sayur Pak Choy Sos Tiram
Bahan – bahannya :
- 7-8 Pokok sayur Pak Choy
- 2 Sudu besar sos tiram
- Sedikit serbuk maggi cukuprasa
- 2 Biji cili api – dihiris
- Sedikit serbuk cili kasar
- Air secukupnya
- 1 Labu bawang putih – dicincang halus
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan air di dalam kuali sehingga mendidih dan masukkan sayur Pak Choy celur selama 5 minit ..sekadar layu.. kemudian toskan..
- Panaskan sedikit minyak , masukkan cili padi , serbuk cili kasar , sos tiram , serbuk maggi cukuprasa dan sedikit air..kacau rata dan biar mendidih sebentar dan kuah sedikit pekat..
- kacau dan matikan api .tuang kedalam mangkuk sebentar biar sejuk .
- Kuali yang lain , masukkan sedikit minyak tumis bawang putih sehingga kekuningan dan naik bau.Matikan api..
- Kemudian susunkan sayur pak choy keatas pinggan , tuangkan sos tiram yang telah dimasak tadi keatas sayur..
- Akhir sekali tuangkan gorengan bawang putih keatasnya..
- Siap sayur pak choy sos tiram
- Sedia untuk dihidagkan..