Sayur Petola Masak Tumis air
Sayur Petola Masak Tumis air
Bahan – bahannya :
- 1 Biji petola – dibuang kulit luar dan dipotong 1 inci menyerong
- 20 Ekor udang sayur
- Sedikit suun – direndam hingga lembut
- ½ Biji cili besar merah – dihiris serong
- 5 Ulas bawang putih – dihiris nipis
- 5 Biji bawang merah – dihiris nipis
- Sedikit udang kering – ditumbuk
- Sedikit serbuk maggi cukup rasa
- 1 liter air
Cara Penyediaan :
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Tambahkan udang kering yang telah ditumbuk dan hirisan cili merah..kacau2 rata..
- Masukkan air dan biarkan mendidih sebentar…
- Masukkan petola , udang sayur , serbuk perasa maggi cukup rasa dan suun..kacau semuanya hingga rata… Biarkan mendidih sebentar sehingga sayur petola layu. Gaul2 rata dan terus matikan api..
- Sendukkan ke dalam mangkuk..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap sayur petola masak tumis air..
- Selamat mencuba