Sotong Goreng Kunyit
Sotong Goreng Kunyit
Bahan – bahannya :
- 300gm Sotong Sederhana kecil
- 1 Sudu Teh Serbuk Kunyit
- Garam Secukup Rasa
- 2 Biji Kentang – dihiris & Digoreng
- 2 Biji Bawang Merah – Dihiris
- 2 Ulas Bawang Putih – Dihiris
- 1 Biji Hirisan Bawang Besar
- 5 Biji Hirisan Cili Padi
- Minyak Untuk Menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan sedikit minyak dan goreng kentang sehingga masak..angkat dan toskan..
- kemudian buang sedikit minyak gorengan kentang..tumis hirisan bawang merah dan bawang putih sehingga naik wangi dan kekuningan..
- Masuk sotong kedalam kuali..kacau2 rata..
- Tabur sedikit serbuk kunyit dan garam secukup rasa..kacau2 dan biarkan air sotong sedikit kering..baru masukkan kentang yang telah digoreng tadi..kacau rata..
- Taburkan hirisan bawang besar dan hirisan cili padi..kacau2 semuanya rata dan sebati..
- matikan api dan sedia untuk dinikmati bersama nasi putih panas2 sedap..
- Siap Sotong Goreng Kunyit yang mudah..
- Selamat Mencuba..