Sotong Goreng Lada Hitam

Sotong Goreng Lada Hitam

Bahan – bahannya :

  • 300gm sotong – dihiris bulat
  • 1 Kiub ikan bilis
  • 1 Sudu besar kicap
  • 1 Sudu besar sos lada hitam
  • ½ Biji bawang holland – dihiris butang
  • 4 Biji cili padi – dihiris
  • 15 Biji tomato ceri
  • Sedikit daun bawang
  • Minyak untuk menumis

Bahan Kisar :

  • 1 Biji bawang besar
  • ½ Inci halia
  • 4 Ulas bawang putih
  • 1 Sudu besar lada hitam
Sotong Goreng Lada Hitam

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumis sedikit hirisan bawang holland..tumis hingga layu…
  2. Kemudian masukkan bahan kisar dan sos lada hitam dan kicap..masak hingga pecah minyak..
  3. Masukkan sotong ..kacau – kacau rata..
  4. Tambahkan pula cili padi ,. hirisan bawang holland dan tomato ceri..kacau lagi..
  5. Akhir sekali , masukkan hirisan daun bawang. kacau rata dan sebati .
  6. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan..
  7. Siap resepi sotong goreng lada hitam.