Sotong Goreng Lada Hitam
Sotong Goreng Lada Hitam
Bahan – bahannya :
- 300gm sotong – dihiris bulat
- 1 Kiub ikan bilis
- 1 Sudu besar kicap
- 1 Sudu besar sos lada hitam
- ½ Biji bawang holland – dihiris butang
- 4 Biji cili padi – dihiris
- 15 Biji tomato ceri
- Sedikit daun bawang
- Minyak untuk menumis
Bahan Kisar :
- 1 Biji bawang besar
- ½ Inci halia
- 4 Ulas bawang putih
- 1 Sudu besar lada hitam
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis sedikit hirisan bawang holland..tumis hingga layu…
- Kemudian masukkan bahan kisar dan sos lada hitam dan kicap..masak hingga pecah minyak..
- Masukkan sotong ..kacau – kacau rata..
- Tambahkan pula cili padi ,. hirisan bawang holland dan tomato ceri..kacau lagi..
- Akhir sekali , masukkan hirisan daun bawang. kacau rata dan sebati .
- Matikan api dan sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi sotong goreng lada hitam.