Sup Sayur Tofu Telur

Sup Sayur Tofu Telur

Bahan – bahannya :

  • 3 Biji Telur
  • 1 Pek Tofu Telur – Dibelah 6
  • Sedikit Udang Sayur
  • 1 Pokok Sayur Sawi
  • Hirisan Daun Bawang & Daun Sup
  • 2 Biji Cili Padi – dihiris
  • Serbuk Maggi Cukup Rasa
  • Serbuk Lada putih
  • 3 Pek Isi Ketam – Dipotong 2 Setiap 1
  • Air Secukupnya

Bahan Tumis :

  • 1 Biji Bawang Besar
  • 5 Ulas Bawang Putih
  • Sedikit Hirisan Daun Bawang

Cara Penyediaan :

Sup Sayur Tofu Telur
  1. Pecahkan 3 Biji telur kedalam mangkuk ..masukkan secubit garam..pukul2 sedikit dan ketepikan sebentar..
  2. Panaskan minyak , goreng telur sehingga masak..
  3. Kemudian potong telur menjadi segiempat..ketepikan sebentar..
  4. Kuali yg sama..letak sedikit saja minyak, tumis bahan tumis sehingga wangi..
  5. Kemudian masukkan udang sayur..goreng sebentar sehingga udang bertukar warna..
  6. Tuangkan air secukupnya..kacau dan biar mendidih sebentar..
  7. Masukkan isi ketam dan telur yang telah digoreng kedalam kuah..kacau2 rata..
  8. Masukkan sayur sawi , tofu telur , cili padi , serbuk maggi cukup rasa dan serbuk lada putih..kacau2 rata..
  9. Taburkan hirisan daun sup dan daun bawang..kacau2 rata..matikan api..
  10. Sedia untuk dihidangkan..
  11. Siap sup sayur tofu telur..
  12. Selamat mencuba..