Sup Telur Mudah Dan Enak
Sup Telur Mudah Dan Enak
Bahan – bahannya :
- 3 Biji telur ayam
- 4 Mangkuk kecil air
- 1 Batang lobak merah – dihiris bulat
- 1 Biji kentang – kupas , bersih dan dibelah
- 1 Ketul kiub ayam
- Garam secukuprasa
- 1 Sudu teh serbuk lada hitam
- Sedikit daun sup – dihiris
- ½ Inci halia – dihiris
- 3 Ulas bawang putih
- 1 Batang kecil kulit kayu manis
- 2 Biji bunga lawang
- 2 Biji bunga cengkih
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih , halia ,. kulit kayu manis , bunga lawang dan bunga cengkih hingga kekuningan dan naik bau…
- Apabila bahan tumisan sudah naik bau..masukkan air , kentang dan hirisan lobak merah..kacau2 dan biar mendidih seketika..
- Kemudian masukkan kiub ayam , lada hitam dan garam secukuprasa..kacau lagi dan biar hingga kentang dan lobak merah lembut..
- Akhir sekali ..pecahkan telur satu persatu ke dalam kuah bersama hirisan daun sup .
- Biar mendidih sebentar dengan menggunakan api yang kecil..
- Rasa semuanya secukuprasa..kentang dan lobak merah pun dah lembut..matikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap Sup telur mudah dan enak
- Selamat mencuba..