Telur Masak Asam Bercili
Telur Masak Asam Bercili
Bahan – bahannya :
- 2 Biji telur
- 1 Susu besar cili kasar
- 2 Biji bawang merah – dihiris
- 2 Ulas bawang putih
- 1 Biji bawang besar saiz sederhana kecil – dihiris bulat
- 3 Biji cili padi – diketuk
- Air asam jawa secukupnya
- 6 Biji tomato ceri
- 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumiskan hirisan bawang merah , bawang putih dan cili padi…tumis hingga naik wangi..
- Kemudian masukkan cili kasar..goreng hingga garing .
- Tambahkan pula hirisan bawang besar ..kacau2 rata .
- Masukkan tomato ceri bersama sedikit serbuk maggi cukuprasa..kacau2 lagi hingga rata..
- Kemudian masukkan sedikit air asam jawa..kacau rata dan biar mendidih sebentar..
- Akhirnya pecahkan telur satu persatu kedalam kuah sambal..biar membeku seketika…
- Apabila telur sedikit membeku…kacau2 sedikit terus matikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi telur masak asam bercili..