Telur Masak Asam Bercili

Telur Masak Asam Bercili

Bahan – bahannya :

  • 2 Biji telur
  • 1 Susu besar cili kasar
  • 2 Biji bawang merah – dihiris
  • 2 Ulas bawang putih
  • 1 Biji bawang besar saiz sederhana kecil – dihiris bulat
  • 3 Biji cili padi – diketuk
  • Air asam jawa secukupnya
  • 6 Biji tomato ceri
  • 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
  • Minyak untuk menumis
Telur Masak Asam Bercili

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumiskan hirisan bawang merah , bawang putih dan cili padi…tumis hingga naik wangi..
  2. Kemudian masukkan cili kasar..goreng hingga garing .
  3. Tambahkan pula hirisan bawang besar ..kacau2 rata .
  4. Masukkan tomato ceri bersama sedikit serbuk maggi cukuprasa..kacau2 lagi hingga rata..
  5. Kemudian masukkan sedikit air asam jawa..kacau rata dan biar mendidih sebentar..
  6. Akhirnya pecahkan telur satu persatu kedalam kuah sambal..biar membeku seketika…
  7. Apabila telur sedikit membeku…kacau2 sedikit terus matikan api..
  8. Sedia untuk dihidangkan..
  9. Siap resepi telur masak asam bercili..